Bolo de Laranja

Bolo de Laranja

O bolo de laranja é uma sobremesa leve e aromática, com uma textura macia e um sabor cítrico refrescante. Feito com ingredientes simples como ovos, açúcar, óleo e suco de laranja, ele é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. As raspas de laranja adicionam um toque extra de sabor, enquanto uma cobertura de açúcar de confeiteiro pode deixá-lo ainda mais irresistível. É uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer ocasião!

Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja natural
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas da casca de 1 laranja

Para a cobertura (opcional):

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de suco de laranja

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Bata os ovos com o açúcar em uma tigela até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o suco de laranja, misturando bem.
4. Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente, até obter uma massa homogênea.
5. Adicione as raspas da casca de laranja e misture.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura (se desejar). Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma consistência cremosa.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Se desejar, cubra com a mistura de açúcar de confeiteiro.
9. Sirva e aproveite!